老外風味

超市近兩星期都有以農曆新年為主題作促銷, 優惠貨品不外乎急凍春卷、炒飯, 即食麵, 又或是調味品如豉油、魚露等。 專員發現了這包調味醬, 就要買回來一試。 我就用了它來炒烏冬。 

炒烏冬的材料有紫油蔥、三色椒跟火腿而已。 至於醬料的味道, 就是甜甜酸酸, 帶點辣味, 至於那甜酸味道, 就是老外喜愛的那種, 我相信你懂的。 專員吃得滋味, 他只嫌辣味不足而已。 至於我呢, 我只想說, 我較喜歡茶記風味, 以老抽來炒烏冬的那種味道。