La Chandeleur 2018

二月二日聖燭節 La Chandeleur , 我當然要入鄉隨俗, 加入煎 crêpes 的行例。

一切準備就緒, 就開工做麵糊。 

麵糊不難做, 最花精神就是煎 crêpes, 一塊一塊地煎, 有耐性就是王道。  
 
塗上了自家製朱古力醬的 crêpes 非常好吃, 不枉我站在爐頭前一個多小時。