Dorset Apple Cake

我做的蘋果蛋糕一向以果肉為主。 有天看到 Dorset Apple Cake 的介紹, 非常吸引。 一試之下, 它甚得我喜愛, 成了我近來的新寵。

Dorset Apple Cake 跟我之前做的蛋糕相比, 多了一份牛油香, 更具蛋糕的質感。 尋找食譜時, 見到有些食譜的牛油跟糖的份量嚇壞人, 兩者都最少是 200g, 好不容易才找到個較「輕盈」的食譜。 經過幾次試驗, 我已把牛油跟糖的份量減至可接受水平。 *≧▽≦   

那還算不算是 Dorset Apple Cake 呢?  (・o・；)?? 

蛋糕出爐, 有人提議和雪糕伴著吃。