2016年12月20日 星期二

再戰 Panettone

我努力製作雙色曲奇當天,  還有另一個任務, 就是再一次挑戰 Panettone。 

我更特意買了個 15cm 的圓形深烤模, 是不是誠意可嘉呢?  😆





發酵時間比先前用鑄鐵鍋快多了, 而且烤焙的時間也縮短了。 我同樣先以 180°C 烤15分鐘, 再以160°C烤了30分鐘, 便完成了。 我家的品質鑑定專員認為出來的效果跟鑄鐵鍋差不多, 以後可以繼續用這個方法來做 panettone 啦。


看到生果報介紹, 原來 Citysuper 今年都有售賣 Panettone 和 Stollen, 分別盛惠$320 及 $150。 那我豈不是省了不少?   (阿Q又再度上身?) 😁 

17 則留言:

  1. 咁妳可以考慮兼型網購,一定受歡迎過citysuper啫!

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    1. 呢個 idea 已經俾人 ban 左九年, 成日話有風險

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  2. 去年我也食過一個!..可能都是 citysuper 的!
    https://daydaydreaming2013.blogspot.hk/2015/01/blog-post_29.html

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  3. 法國代表bûche de Noël幾時出場?

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  4. 中環有幾間貴價洋貨超市,年年聖誕都有得賣㗎

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  5. 叔婆賣咗N年但越賣越貴
    你整細隻d嘛,冇睇到相咩🤔

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    1. 睇左相啦
      又要再投資喎, 有無贊助呀?

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    2. cupcake 咁大咋,模都可以唔使

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