聖誕麵包 Stollen

聖誕過後, 我才做這個聖誕麵包 Stollen, 傻的嗎? 

事實是有人一直想吃 Stollen, 跑了多間超市, 只發現了一次而已, 真是可遇不可求。 那就不求人, 自家做啦。

食譜來自《65度C湯種麵包》, 作者稱它為史多倫。 做法不算複雜, 而且材料都在我家存貨找到。 始終是冬天, 待麵團發酵, 有點等到頭髮花白的感覺。

麵包出爐, 就給它掃上牛油, 冷卻了, 就灑上糖粉。

為什麼一下子其中一個只剩了一半? 大家應該心中有數。 我就覺得隔日才吃, 麵包吸收了酒味, 味道更好。

有人吃過後, 居然說 Stollen 應該是有杏仁餡料, 這個還可以啦。 我心裡即時冒出 x*#@&&*x# 。

  

Bridget Jones's Diary

什麼時候開始, Bridget Jones's Diary 成了應節電影?  聖誕期間我終會見到它, 電視台還要連播兩集, 好待大家有個浪漫佳節?

這套電影是中女之夢嗎? 長得胖胖, 愛抽煙喝酒, 性格不大討好, 居然有個有為帥哥喜歡自己, 還要對自己說, I like you very much...Just as you are。 還不立刻給殺死了嗎?  (那是不是可以放棄終身事業, 不用再減肥呢?) 最要命的, 二男同時爭奪自己, 可能想也沒想過吧。

我很喜歡電影中的歌曲, 印象中我有那張原聲大碟, 不過不知在老家那裡啦。

很想跟法蘭西人說, 請於婚禮播 Van Morrison 的 Someone Like You, 而不是 Adele 那首呢。 

另外一首我喜歡的是 Out of Reach。 還有人記得它嗎?

據聞 Bridget Jones's Diary 3 會於明年上映。但是我卻不想膠臉的 Bridget Jones 在銀幕出現, 矛盾的是, 我又很想看見打扮如 Kingsman 般的 Mark Darcy, 可以嗎?

   

搗亂

我住的小社區一向以來都頗為寧靜, 治安還不錯。 可是踏入十二月, 壞事就接二連三。

先有鄰居的車子差點給人偷了, 還要是光天化日之下發生。 幸好當時另一鄰居煙癮大發, 走到外面抽煙, 剛看見兩個少年在撬車門, 立即喝止。 兩個小混混就急忙逃走。雖車子沒被偷走, 但要花錢修理和跟保險公司打交道, 也很擾人。

平安前一天, 清潔工人不到五點就在倒垃圾, 乒乒乓乓, 嚇得我還以為又有人偷車。平安夜早上, 我又再給外面的吵雜聲弄醒了, 那是只是五時左右。 我聽見垃圾箱給推著的輪子聲, 心想又是他們在清理吧。   過了不久, 我聽到電單車高速的聲音, 大罵那個沒公德的會在清晨踏油門來吵醒人家, 之後倒頭再睡。

後來打開窗門, 看到外面景況, 都呆住了, 連忙找專員來看。 有人在我家對面的藥房倒垃圾, 還把垃圾箱翻轉, 扔於一旁。 花槽的花也給拔掉。 有鄰居看到情況, 立即打電話給鎮公所, 找人來處理。 專員不明白鎮公所只是清理了事, 而不是報案, 很生氣。 之後和鄰居談起, 原來那時也有人看見兩個人駕著電單車從停車場駛走。

看到這情景, 心情跌落谷底 (當然還因為老家出了點狀況, 加上新聞王子的消息)。 平靜的社區一而再,再而三給人來搗亂, 如果鎮長還是愛理不理, 我不敢想像社區會變成什麼模樣。  

聖誕月圓夜

聖誕夜, 又是月圓之夜, 據說是1977年以來首次出現。 

下一次月滿抱聖誕會是在2034年。

平安夜, 抬頭看到滿月, 立即把它拍下來, 我用的是古董傻瓜機。 

聖誕夜, 我起初還以為密雲關係, 會看不到滿月, 沒想它終於跑出來了。 

今年聖誕, 負能量來襲, 希望陰霾能快點給掃走。 

Joyeux Noël

Joyeux Noël

Merry Christmas

聖誕快樂

我心裡心裡有個謎, 我們跟人家說聖誕快樂, 應是在廿四號, 還是廿五號呢?  

為什麼老家的人愛在平安夜倒數呢?

Anyway... 來聽首法蘭西聖誕歌 《Petit Papa Noël》!

 

九龍城走透透

昨天冬至, 天氣回暖, 我們晚上都沒點火爐。 下午開始, 我的胃部就隱隱作痛, 晚上完全沒胃口, 一早就上床睡覺。 我半夜已經給呼呼的風聲弄醒。 誰知不到五時, 又給垃圾車吵醒了, 清潔工人打翻玻璃, 嚇得我初時還以為有人偷車。

時光倒流, 再說回鄉之行。 有天我們跟友人到了九龍城, 想逛逛泰國雜貨店。 我中學時代常去九龍城, 畢業後反而就少去了。 原來超人超市仍在同一地點呢。 

專員問我紅色招牌是什麼。 

在九龍城逛了一圈之後, 就去了吃下午茶。 有人看見餐牌的相片, 就說要一試, 卻沒想到麵包中間有一大塊牛油。 他起初以為只會是塗上薄薄一層而已。 他一口咬下去, 就說質感有點奇怪, 甜中帶鹹, 麵包鬆軟。 到了牛油開始溶化, 他再試吃時, 就覺得好吃了。 

結果我除了椰糖, 什麼也沒買。本來想買蛇粉, 亦是怕行李超重, 放棄了。 這是友人給的蚊膏, 很貼心呢。 

誰偷走了我的梳化?

究竟梳化有什麼魔力, 吸引兩位大爺進駐? (?・・)σ

這就是貓奴的生活?  大爺戀上了梳化, 貓奴就要主動讓座。

還是貓霸王懂得規矩, 只會在外面午睡。 有天他真的搬了家, 我真是會掛念他啦。  

 

Miss France 2016

新一屆法國小姐又出爐, 可是我卻完全沒看比賽, 一來無大興趣, 只知 Jean-Paul Gaultier 是首席評判。 二來昨晚到了朋友家吃晚飯, 無緣觀看。

不過八卦的我始終想知道結果。 一看之下, 大失所望。 法國小姐冠軍是來自 Nord-Pas-de-Calais 的 Iris Mittenaere, 是這個省份代表連續第二年登上寶座。 冠軍芳齡廿二 , 牙科學生 (我永遠都看不出她們如此年輕)。 

最後五強, 卻沒一個合我眼緣。

某人說她像魁北克小短片 《Têtes à claques》裡頭的人物。 

至於 Miss Tahiti 終於擺脫老二惡運, 當了老三。

 

Le Krantz cake

只因為看了 M6 的 Le meilleur pâtissier (即 The Great British Bake Off 法國版) , 深受它吸引, 便上網找食譜, 最後找到了一個相對少牛油少糖版本。

Le Krantz cake 其實是包裹著朱古力餡料的 brioche, 捲成長條狀, 再一開為二, 編成辮子。 我還放了點 praline 呢。 原食譜還會給它加糖面, 但我怕會太甜, 所以就作罷。 

作為下午茶, 真是超邪惡呀!!!

 

七年前的...

我把下面的這張照片換成了我臉書的背景, 竟然換來朋友一句「乜香港有咁靚嘅咩」。

其實這照片攝於2008年, 那時的我時會在尖沙咀一帶遊遊蕩蕩。  這次回老家, 居然沒到過海傍呢。

這張照片是同一時間拍的。

這張就是在灣仔碼頭拍的, 正值零八年聖誕時份。 想起也錯過了今年的聖誕燈飾, 有點可惜。 

 

望圖止渴?!

回來差不多一個月啦, 相片應在整理中。 不過我間中仍會來個照片重溫, 來止止心癮。

在鄉下地方, 又怎會有好吃的廣東點心呢? (Θ︹Θ)ს

看到這相片, 我才醒起沒買五香肉丁回來看門口。（；へ：）

為什麼要去 Toast Box? 答案在相片中找。

即使是壽司連鎖店出品, 都比這裡的好吃百倍。 超市賣的, 一點都引不起我的興趣, 即使某街坊大讚 Auchan 的好味道。

跟家人出外晚飯, 見回好久不見的乳豬呢, 還有近來流行的冬菇包。

本來想買個雞蛋仔模回來試做, 最後還是怕行李超重, 放棄了。( Ĭ ^ Ĭ )

令專員望而生畏的例湯。  (≡^∇^≡)

 

爭先

只要少爺和 Rouquin 同一時間回來吃飯, 以下情景就會出現。 

明明少爺另有自己的一碟糧餉, 他硬要想擠開 Rouquin, 吃人家的呢。 即使抱開他, 他都要再來, 唉。

Rouquin 最近應該又長胖了, 我試過兩次想抱起他, 都不像以前可以一下就抱起。

長胖了的還有阿花。 還記得她嗎? 她現在間中會在我家出現, 昨天看見她的肚子都垂下來。 專員去摸摸, 發現全是脂肪。 看來她也要 keep fit 啦。

香菇臘腸煲仔飯

在老家入貨, 又怎可以少得冬菇和臘腸。

回來後, 急不及待來個煲仔飯。 參考了網上食譜, 把冬菇和臘腸切粒, 炒香, 再用老抽跟糖來調味。 待飯煮開了, 就放進去一起煮。 雞蛋呢, 純出於某人要求。

煲仔飯好味暖胃, 不過暫時不會再吃, 始終存貨有限, 最怕我一下子給我吃清光。

有才狗狗

M6 的達人秀 《La France a un incroyable talent》昨天舉行了決賽, 勝出者是少女 Juliette 跟她的愛犬 Charlie。

坦白說, 這些達人秀本來沒什麼好寫, 不過我看了他們的故事, 就決定在這寫一下啦。 

其實這有才狗狗現年四歲, 是 Juliette 兩年前在 S.P.A. (Société protectrice des animaux 愛護動物協會?) 收養的。 她本來想收養小狗囡, 但是見了 Charlie 後, 一見鐘情, 決定收養他啦。當時 Charlie 已是兩歲。

或許就是這故事感染了觀眾吧, 所以他們最後能奪冠。 當我們想有狗兒作伴, 可能第一時間就想起寵物店。 同時很多狗兒在收容中心卻等著人領養, 人卻往往忽略了。 

專員友人近來想在家養狗, 就問起專員來。 專員也是建議他到收容中心看看。 最怕的是友人是三分鐘熱度。 小狗自然可愛, 長大了可能是兩個模樣啦。 有些人就會以事前不知道為理由, 把狗兒遺棄。 暑假旅遊高峰期, 有人更把狗兒直接遺棄在動物中心門前, 離譜得過分。 

我想在網上 Charlie 的表演片段, 大多因版權關係給刪除了。 原來他們也在 France 3 出現過, 有興趣的可以一看。   

 

台中遊@2015 (二)

五點左右, 天就開始黑了, 走著走著, 開始覺得有點不對勁, 所以就折返。 誤打誤撞, 走進了另一民宿《春雨行館》。 一位年輕女生看到我們, 就走過來打招呼。 我趁機問路, 怎樣可以找到便利店。 她跟我們說, 入夜山上路不好走,  便順道給我們推介一家餐廳, 便利店就在餐廳對面。 不過要到餐廳, 就要叫車, 每位每程(點對點) NT$50。

這就是我想說的重點。 我住的民宿要有車子定時定點接送, 但時間過了, 要出外除了靠雙腿, 就是要叫車。 入夜後, 在馬路旁走, 始終會有危險。 (有些司機的駕駛態度都甚嚇人)  一般來說, 要叫車, 可以請民宿又或是餐廳幫忙。 我發現來的車子都是來自這公司的。 當然如果是在清境包車, 就沒這問題了。

最後我們也到了那家餐廳:  雞大王土雞城。 食物水準不錯啦, 只是音樂有點吵耳。 專員最喜歡吃的居然是辣椒小魚乾。 可惜之後我們在超市跟雜貨店都找不到呢。 忽然又給我們見回那位年輕女生, 原來民宿跟餐廳都是她家開的。 難怪她會強力推薦啦。 

吃過晚飯, 我們就在附近逛了一會, 接著就回民宿準備明天一早起床看日出。  

台中遊@2015 (一)

我們本來想乘廉航到台中, 但是不知道是不是因為我們在週末出發, 票價竟然比港龍還要貴, 所以最後決定光顧港龍。 

到台中只有四日三夜, 時間不算多。 我們第一、二天都是在清境, 住在清境峰情人文民宿。 為什麼會選這一家呢?  其實之前聯繫過好幾家民宿, 這家很快就回覆, 而且解釋得很清楚, 再看網上的評價也不錯, 所以就選它啦。

房間不算小, 而且還有個露台, 遠望可見老英格蘭莊園。 安頓好了, 就出外走走。

走到老英格蘭莊園, 我們沒有進去, 只在外面看看。 老實說, 我總覺得這類建築物出現在清境有點奇怪, 跟周邊環境格格不入, 聽說宿一宵也不便宜。 不過專員卻看到圍欄的釘子居然露出來, 大說手工不佳。 

這家民宿確實不錯, 員工很有禮。 缺點呢, 就是洗澡用的熱水供應不大穩定, 大概是因為熱水爐都置於室外, 絕對不是即開即有。 房裡有個小告示, 二人的洗澡時間最好相隔半小時啦。 

如果你不喜歡貓狗, 就不要選這家民宿。 汪星人和喵星人在這都是自由自在的啦。