舊背囊

收拾時, 居然給我找回了我的舊背囊。 我完全忘記把它帶過來了。

就是它陪著我第一次走過西歐。 還記得第一天背著它四處跑, 到了下午, 我背得想吐呢, 我沒向同伴說, 怕嚇壞她。 當時有點後悔, 零體能的我真是不自量力。 幸好之後我也習慣了, 可以完成整個旅程。

另一難忘之事, 就是回英國前一晚, 在 Bruges 的一所廉價小旅館留宿。 躺在床上, 蚊子的高頻聲音, 已很擾人, 到了半夜, 還給蚊子叮了, 叮的還是我的眼皮。 給蚊叮的一刻, 我像給醫生打針般痛, 百分百感到針尖刺進來。 第二天, 眼皮腫得像雞蛋。 就這樣帶著一對大細眼坐船回英國啦。

還在老家時, 去旅行前, 只需準備行裝。 現在出門前, 就要攪好衛生, 洗好被鋪, 還要給兩位少爺準備食物, 拜託人家照顧照顧。 

 

 

〔麵包〕奶油麵包

無可否認, 做麵包真會令人上癮。

依著《日本名人名店麵包秘方》的食譜來做, 不過我家沒活酵母, 只好全用快速酵母。步驟比平常的多, 但做出來的奶油麵包真的是外脆內軟。

麵包出爐後, 我給它塗上芝士醬, 又配上火腿, 就成了我的下午茶。

討債?

每次貓霸王走進我家, 必然要大叫一番, 很吵耳, 像是債主臨門, 向我們討債, 要貓糧, 要牛奶。我跟專員說, 貓糧和牛奶是保護費啦。

專員從公司取了幾塊棄置的卡板, 想給少爺跟 Rouquin 建個新居, 冷不防給貓霸王進駐。

很奇怪呢, 他前幾天一進來, 就向我走過來, 把身子擦在我的褲腳。 他是想留標記嗎?  難道他知道他的主人有意搬家, 想過來收養我們? 

可惜他跟狗哥合不來, 即使他的主人願意讓他過檔, 我們也無能為力。

網上欺凌

法蘭西小姐選舉下個月就舉行, 而話題人物竟然是 Miss Mayotte。 

新一任 Miss Mayotte 名為 Ramatou Radjabo, 芳齡十八, 正攻讀體育。 

網路毒舌何其多, 有人取笑她像 TF1 遊戲節目中的圖騰, 又有人說她像家鄉雞的那個紙桶, 更有人說她剛跟阿士東維拉又或是車路士簽約。 (其實我不知說她像那個球員)。 

平心而論, 雖然她不是什麼美女, 但也不是醜得不像樣。 為什麼要如此詆毀人家呢? 真的如報章所說, 是因為種族歧視嗎?

至於今年, 我的心水之選是 Miss Réunion。 

窩蛋牛肉煲仔飯

又是吃煲仔飯的時候。 

做牛肉餅時, 我放了少許燕麥, 還有薑絲, 而煮飯時又放了粟米, 希望吃起來沒那麼單調。 

我喜歡吃煲仔飯時, 澆上甜豉油, 但是專員就一點都不喜歡。不過我們都覺得飯焦最味美。

其實我的煲仔飯首選是豉汁排骨飯, 可惜在這買到豆豉的機會是零, 唉。

都是肉桂惹的禍

老實說, 不是因為這則新聞, 我也不認識這位人氣美容達人 EnjoyPhoneix。  

這位年僅二十歲的 EnjoyPhoenix 真名為Marie Lopez, 臉書的 like 超過百萬, 遲些還會亮相 TF1 的 Danse avec les stars。  不過她推介的自家製肉桂面膜卻給免費報紙 20 Minutes 形容為危害健康。

她的配方為兩湯匙肉桂配上兩湯匙蜜糖。她認為肉桂有抗氧化、淨化及再生的作用。 有人試過後, 兩邊面頰給灼傷了。 皮膚科醫生說肉桂雖然天然, 但不是凡是天然的都可以用來作面膜, 況且肉桂會引致敏感。

這位小女生也自拍影片, 反駁 20 Minutes。內容大致是: 只是三位女生說臉給灼傷了, 就說得像大屠殺。 現在有嚴重問題如癌症、愛滋病。 事要分輕重, 我想 20 Minutes 如其報導有關會灼傷臉的面膜, 不如報導如何減少戰爭啦。

我再看看她的臉書, 不得了, 忠實粉絲力撐之餘, 還數落傳媒不是。  (粉絲真心護主, 有時只要給一個負評, 就立即給圍剿。)
不過作為人氣達人, 所推介的產品出問題, 也要負些責任吧。如果出了事, 真的一宗也嫌多, 還會賠上自己名聲。

我明白很多網路紅人都不會不吃人間煙火, 有時給產品打打廣告, 也不是什麼十惡不赦之事, 老實至緊要, 不要對我說因為中獎、朋友介紹來作開場白。 同時不要前言不對後語, 今天的我打倒昨天的我。 我最不喜歡反而是藉著自家孩子的天真可愛來推銷, 利用孩子來拍照、拍影片硬銷, 天天來個 Truman show, 那才是要不得。

當然紅人會說: 不喜歡的話就別看啦。 

忽然理髮

為什麼突然跑去剪髮? 因為偶然經過理髮店, 看見 sans rendez-vous 不用預約, 門面企理乾淨, 又見尚未有顧客, 那就走進去一試。

主理人是名年輕女子, 所有事都是她一手包辦, 即「一腳踢」。 服務態度一流, 我說明了要求, 她不會趁機說這樣不行, 那樣不行, 硬銷什麼什麼套餐護理。 手起刀落, 一下子就攪定。

人家是蓄髮過冬, 我卻把它剪掉好幾吋, 我是不是瘋了?  (≧∇≦)/

 

 

少爺與我

我家少爺進駐我家已有兩年, 而 Rouquin 都有一年啦。

少爺比起初來時, 學乖了, 可是抓牆的習慣還沒改過來。可能他很想把食物藏起來。 有次給他貓罐頭, 他吃了少許, 就在抓牆, 大概想把它收起來。 不過他沒想過, 他走開了不夠一分鐘, Rouquin 就跑過來, 把它吃光光。

現在他也知道了晚上就有罐頭吃。 有時我在廚房忙著, 一轉身就看見他跟狗哥排排坐, 乖乖等著。 他喜歡吃零食、芝士、奶製品, 酥皮也不放過。 反而 Rouquin 只會吃貓糧, 給他零食、牛奶, 他都不吃。

他的溝通方法跟 Rouquin 也不同。 他要外出時, 就不停地抓門, Rouquin 就會在喵喵喵。 現在連狗哥也學會抓門這個招數。 ＼(>o<)ノ

在寫這網誌時, 他就在我旁邊。 也許他正想說: I'm watching you......你可必說我壞話嗯。 (*≧▽≦)ﾉｼ))

情何以堪

面對紐西蘭隊, 賽前大家都知道法國隊要打一場硬仗。不過應該沒人會想到法國隊會以大比數 62:13 落敗。 

專員當然對賽果表示失望, 最令他不開心的是, 下半場開始, 整隊法國隊像是洩了氣, 沒有反擊之心, 半放棄的模樣。

不曉得教練會不會之後給炒魷呢? 

肉桂蘋果蛋糕~~輕量版

鄰居F太太給了我一大袋蘋果, 差不多有兩公斤呢。

原本想做她喜愛的 Tôt-fait aux pommes, 殊不知粟粉已用光, 只有退而求其次, 做個肉桂蘋果蛋糕。 

食譜跟之前做的蘋果蛋糕差不多, 不過蘋果的份量比之前更多。麵粉依然是100g, 而蘋果就用上了1kg。 可見這是個多果肉少麵粉的蛋糕。  

最花時間的還是把蘋果切成薄片, 但是還是值得的。 因為蛋糕真是入口即溶。 

我自然跟F太太分享啦。 之後我開玩笑跟專員說: 「其實F太太是不是想吃蘋果蛋糕, 又不想自己做, 才送我啦。」 專員也說有可能呢。 (>‿◠)✌

Back to The Future

原來不經不覺已有三十年......

昨晚電視在播 Back to The Future (法文片名是 Retour vers le futur) 第一集, 之後還有紀錄當年幕後花絮的影片。 雖然昨晚播的是法文配音版, 我仍然乖乖把它看完。 那對C記帆布鞋在當年是潮流指標吧。 

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看了紀錄影片, 我才知道開拍時, 男主角不是 Michael J. Fox, 而是 Eric Stoltz。 可是 Eric Stoltz 的演出沒達到他們的要求, 後來又找回他們的首選 Michael J. Fox 來演。 為什麼一開始不找他們心中的人選來演呢? 因為 Michael 正在拍 Family Ties, 對方卻不願意放人。 當然最終討價還價下, 才有現在的版本。

還有這劇本曾經給廸士尼過目, 不過廸士尼覺得其中一幕, 媽媽年青時在車廂吻著由未來來到的兒子, 十分不妥當, 所以沒有投資開拍。最後劇本給 Steven Spielberg 看上了。

下星期四, 電視就會播 Back to The Future 2, 主角會來到 2015年10月21日, 就是五天後啦。 我一定會到時捧場。

互聯網圖片

在 YouTube 找到了有關 Back to The Future 的片段, 有興趣可以一看。 

 

堅持不懈

一張相片勝過千言萬語。

不需要給他做心理測驗, 也不用請來醫學權威機構作驗證, 也該知道狗哥的「潛在個性」如何啦。 

他的心理質素非常高, 今次食白果, 明天又來過。 

Mylène Farmer ~~ Stolen car

弄了大半天, 我的電腦成功升級, 同時我要開始跟 Windows 10 相處。 坦白講, 我極不喜歡 Window 8, 真的說不上 user-friendly。 希望 Windows 10 能夠容易上手啦。

說回正題, 法國天后級歌手 Mylène Farmer 新歌登場, 此次夥拍 Sting, 來個英法文二人合唱, 新聞也有說起呢。

Mylène Farmer 每隔兩、三年才有新歌推出, 平時鮮見她曝光, 粉絲們自然熱切期待。 

不過我聽後卻有點失望。 Mylène Farmer 加 Sting, 不是應該一聽就有嘩的感覺嗎? 我真是沒有, 情況如當年聽《因為愛情》一樣。 平心而論, 這首 Stolen car 的確很入耳, 但是新意欠奉。 對於 Mylène Farmer 這級數的歌手, 我期望她會勇於創新。
 
 

一汁二用

一時興起, 煮了邪惡非常的千層麵。 

蕃茄肉醬沒全用完, 當然不會把它扔掉啦, 怕折福呀。 

我就把已炒香的洋蔥、蕃茄放進去, 加水再煮。 待醬汁煮稠了, 就放入螺絲粉拌好。 

期間還放了肉丸一起煮。

蕃茄肉丸螺絲粉又輕鬆上場。 應該看不出是剩菜再造吧?   

失利

電視直播世界杯欖球賽D組賽事: 法國對愛爾蘭。 

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當時我正在廚房在忙, 不過仍然聽到某人不時在破口大罵, 情緒大起大落, 好像恨不得要親自落場教路。 儘管某法國隊支持者在家給他們打氣, 法國隊最終都以 9:24 落敗。

法國隊下一場 quarter-final 的對手是 All Blacks 紐西蘭隊, 實力應比法國隊高一班。 相信到時某人會比今天更肉緊三分。     

圭亞那

這幾天, 吃過早餐後要做的第一件事, 就是看《男親女愛》。 很久沒看港劇, 這陣子看的都是十多年前的作品, 之前就看了《大鬧廣昌隆》。

網民大讚的《世界零距離》, 我也湊熱鬧看了。 剛看完了第二集, 介紹了 Guyane 圭亞那。 現今的司法部長 Christiane Taubira 就是出生於圭亞那。 

當中介紹的魔鬼島監獄, 我之前也看過相關的紀錄片。 不過對於影痴來說, 認識圭亞那, 可能始於電影 《Papillon》。 專員十分喜歡這電影, 幾個月前才又來個舊片重溫。

談到蘇利南的孕婦湧到圭亞那產子時, 我特意給專員看啦。 他看得直搖頭。  

至於十八歲就自動享有法國國籍這點呢, 卻跟我之前在 OFII 聽到的不盡相同。 我印象中, 外國人在法國出生, 也不是成年時就可以自動當法國人。 那我就上網翻查一下。 原來他們也要在法國居住, 一是一出生就住在法國, 要不是自十一歲開始, 連續居法五年, 再由他們的父母或自己申請。  

發財立品

不明白為什麼某些人已經富起來, 修養卻始終沒長半分。

費加羅報報道, 在河北的一家珠寶店, 一名女顧客把一捆捆擲向店員, 還怒吼著經典對白:

你想我沒錢買嗎?

信不信由你, 我可以買起整條街。

你知道我爸是誰? 

即時想起我老媽時會說的: 有啲人真係唔可以俾佢發達。

題外話, 本以為法蘭西航空員工已夠粗野, 殊不知老家消防員的「話大咗」更使人噁心。 什麼是「玩大咗」, 要是受害人是他們的親人的話, 還可以振振有詞嗎? 

白麵包與甜餐包

我雖然是一名「無業人士」, 可是總不可以睡到日上三竿, 都是多得家中三位小鬼, 每天早上都想盡辦法把我弄醒。 

倒帶回到星期日, 天還沒亮, 我又給弄醒了, 趕快給兩位少爺開門, 好讓他們出外晨運, 又給狗哥早點。 之後想再倒頭大睡, 但是周公已拒絕見我啦。 唯有起來搓麵粉、做麵包, 還煮了薯仔粟米湯。 現在想起來, 我當時是不是傻了呢? 

用了中種法來做白麵包, 而甜餐包則是湯種法。因為要逛二手市場, 麵包造型後, 我便把它們放入雪櫃進行第二次發酵。 回家後, 我也太心急了, 沒待它好好回暖, 就放入焗爐。 甜餐包像是皮膚敏感, 表面浮起粒粒, 不夠平滑, 不過吃起來依然柔軟。

這就是當天的簡便二人午餐。

真理教教主

在臉書看到人家的職場不快事, 想起我也打滾了N年, 職場的樂與怒, 我當然也有經歷。

志明與春嬌的經典對白: 人的一生總會愛上幾個人渣。職場呢, 就總會遇到幾個「真理教教主」。 我是從前同事口中學懂此名稱。 所謂的「真理教教主」, 就是「他說的就是真理」。 

我的一位前上司S女士就是當中表表者, 永遠都是她才對, 人家的意見都是垃圾。 她的方案永遠是無懈可擊, 出了事就不是她的錯, 是前線同事能力不濟, 再附上她的無敵大道理, 下屬就是炮灰。 最可怕是今日的我打倒昨日的我, 還要說自己之前從沒說過。 有時我會想, 那是真失憶, 還是假失憶呢? 

最終我捱了兩年多, 決定打退堂鼓。 那時她跟我說:「我從沒聽說過你在找新工作。」 找新工, 也不用打鑼打鼓吧。 

不過我也要謝謝她。 自此以後, 我都覺得我的上司算是不賴了。 

 



 

撒尿大王

一直乖巧的 Rouquin 近來亂尿尿, 特別鐘情於我家火爐。 

不知道是不是貓霸王曾在我家到此一遊, 所以 Rouquin 就要留記號來佔領地盤。

幸好他還有羞耻之心, 一給喝罵, 就會乖乖躲在一旁。 

他可知道他們一有行為不當, 我說會給某人唸我, 說我管教不力呢。 (ㆆ_ㆆ)

蜜汁叉燒飯

鄰居出城去, 順道經過陳記, 我拜託他們給我買了一樽叉燒醬及辛辣麵。 (這次學乖了, 沒要人家給我「托米」啦。(>‿◠)✌)

買了差不多1.5kg豬肉回來, 只用了1kg來做越南焦糖豬肉, 把剩下的用來做叉燒。 

始終還是第一次做呢, 很擔心會失敗。 到了把製成品從焗爐取出來, 把叉燒切開時, 真是興奮莫名。  

可惜吃越南焦糖豬肉時, 也吃了雞蛋, 我們都怕再吃會超標, 否則我就可以來個黯然銷魂飯啦, 呵呵。  

  

水災

正當颱風襲港, 法國東南部就發生水災。 今早起來打開電視一看, 嚇了我一跳。  Côte d'Azur 給水淹沒, 當時報導, 八人死亡, 五人失蹤。 剛剛再看新聞台, 死亡人數已增至廿人。 唉!

總統跟內相都已到了災區, 慰問災民。 事實上, 水災近來在法國時有發生。 看到居民的房子給淹了, 我也覺得他們可憐, 尤其是對於獨居長者而言, 收拾也不知從可入手, 可更慘了。 

 

甜牙齒

我家少爺愛吃甜食, 乳酪、riz au lait、雪糕, 全都不會放過。 只要見到我們在吃, 他會主動走過來, 甚至坐在我們的大腿上等著。

請留意當佈景板的狗哥, 他的眼神好像在說, 什麼時候才輪到我。

〔麵包〕菠蘿包

在老家時, 菠蘿包不是我首選。 人在外地, 卻會忽然想起它。

做麵包一段日子, 這還是第一次做港式菠蘿包。 找過很多個食譜, 都說要用臭粉。 我家自然沒有, 那就跳過啦。

菠蘿皮爆開得不大理想, 不過不要緊, 我再添杯咖啡, 成就了我的港式下午茶。  (>‿◠)✌

待客之道

居然收到了古尼咖啡的郵件, 附有 Arpeggio 的咖啡膠囊。 起初我還以為專員又再訂貨, 細看才知是贈品。

專員覺得可能是因為他之前在古尼咖啡臉書專頁留了言, 內容大概是訂購指示不清淅, 而且免費送貨所需的訂貨數量也偏高云云。 沒料到留言會換來贈品。 當然贈品不是什麼名貴珍品, 只是令人感到商家真的會把顧客當作一回事。  商家也懂得怎樣留住客人的心。

再看某日本廉航, 高層仍不走出來給某港女叩頭認錯, 害我前兩天的臉書給洗版。 .·´¯`(>▂<)´¯`·. 人家可付了 ¥19,000 的呢。 不過我還要謝謝這位女生, 我這大鄉里現在才知道, 要是到大阪旅行, 買機票可多一個選擇呢。 有機會的話, 我也要在機上吃雪糕降溫啦。