冬甩大挑戰~~下集

有上集, 自然有下集。😁
 

依然是同一食譜, 基於上次的經驗, 我多加了牛奶的份量, 由原來食譜的75ml加至90ml, 麵團就比較好操作。 造型前, 我也把麵團桿得比之前薄一點。
 
為了避免炸得過火, 我決定多放油在鍋中, 冬甩浮在油中, 翻面就容易多了。 當見到冬甩烤成金黃色, 便即時撈起。
 
徇專員要求, 我做了原味細糖冬甩, 也做了白朱古力口味。 比起上個回合, 是不是好看多了?

至於專員的評價如何, 可以參考下圖。😉

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