越南春卷

在超市亞陳買了糯米外, 還順道買了越南薄米紙。

趁著年三十晚, 便做了越南春卷來應節。 我用了雞肉、粉絲、黑木耳和紅蘿蔔絲作餡料。 

薄米紙只有圓形的四分之一,  要把餡料包得滿滿, 同時也要把春卷捲得結實, 對於新手的我, 實在有點難度, 幸而炸好的春卷還算見得人。

 

我家的二人前年夜飯沒有山珍海錯, 都只是一般家常菜, 但是我們依然吃得開懷。