自製乳酪

這部乳酪機最近又重出江湖, 有人技癢, 說要吃自家製乳酪。

全脂奶再加原味乳酪跟奶粉, 拌勻, 放進乳酪機附送的乳酪杯子, 再放進機中九個小時, 等待發酵。

我以前愛吃牛奶公司的芒果乳酪, 現在反而愛吃加了點蜜糖的原味乳酪, 或放些自製果醬, 味道很好呢。