〔麵包〕白麵包

不明白為什麼近來買回來的方包吃起來都有點乾。 把心一橫, 決定自己試做。 

可惜家中沒方包吐司模, 只好隨便把麵團分成三份, 捲好就放在蛋糕模。 用了中種法來做的白麵包, 到了第三天, 麵包依然柔軟, 我也覺得神奇。 

即使賣相欠佳, 它仍是我的早/午餐良伴。 先來個花生醬多士, 下午就配搭扁豆。