燕麥肉餅煲仔飯

已有一段時間沒吃肉餅啦, 有點想念它呢。 我很有誠意, 這肉餅可不是用現成豬絞肉, 而是親手剁的。 要是我還在香港, 應該沒有這份閒情。 我小時候, 還會聽到剁肉餅的砧板聲, 現在大多都是用買回來的絞肉來做吧。

肉餅除了有燕麥、豬肉, 我還放了冬菇跟薑末。 專員看到了製成品, 很是失望, 埋怨我為什麼只放了一隻蛋。 因為那才是他最愛吃的部分。