Hot cross buns

聖誕節時, 我們吃 bûche de Noël。 Chandeleur 時, 我們吃 crêpes。 那麼復活節的應節食品是什麼呢?  專員的答案就是: 朱古力蛋。 ヽ(ー_ー )ノ

那麼我就做另一國度的應節食品: 十字包, 也是我第一次做十字包呢。 十字包是混有香料、提子的甜麵包。 加添了肉桂、肉豆蔻、薑粉和 quatre-épices 的麵粉, 在搓粉時, 已散發出陣陣肉桂的香味。 麵團濕潤, 焗出來的十字包很柔軟, 美中不足的是, 我畫的十字很醜, 畫功仍有待改進。

  

塗了低脂牛油的十字包, 美味之餘,  也是致肥之物。  
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在我們吃麵包時, 狗哥圍著我們團團轉, 絕不奇怪。 奇怪的是, 少爺也愛吃, 最近發現他是嗜甜之貓, 當然為了他健康著想, 也只是給了他少許麵包碎而已。