薯仔蕃茄碎牛通粉

雖然我家還沒下雪, 天氣卻很寒冷, 早上溫度更是零下一、二度。 成長於亞熱帶地方的我仍未習慣這又濕又冷的天氣。  為了保暖, 我近來的主打午餐都以熱湯為主。

薯仔蕃茄碎牛湯是我兒時至愛, 小時候的我總叫它做「黃色湯」, 要是晚餐時它出現了, 我就會飯裡淘湯, 沒有其他餸菜也不打緊。

我現在更會放些紅蘿蔔跟椰菜一起來煮湯, 配上通粉, 吃時又找回了老家的味道。