2014年11月19日 星期三

〔蛋糕〕香蕉椰子燕麥鬆餅

家中又出現熟透香蕉, 簡單不過的解決方法, 就是做蛋糕。

除了香蕉, 我還放了椰絲來滿足一下椰子怪。 又為了感覺健康點, 我減少了麵粉的份量, 同時放了燕麥。 




有天看了粗口廚神的節目, 他一家六口總動員上鏡, 還有他老媽呢。 他做鬆餅小貼士, 只要把材料拌勻, 而不要把麵糊過份攪拌。 我又學懂了。 誰還敢說看電視無益呀?
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19 則留言:

  1. LiJ2014年11月19日 下午1:51

    係呀，overmix會整到啲麵粉筋性走出黎，鬆餅唔鬆架

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  2. EE Chan2014年11月19日 下午3:16

    燕麥真係咁有益？好多blog友整食都喜歡加燕麥

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  3. Ohtria2014年11月19日 下午4:32

    我都試過overmix,搞到好似食膠咁.

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  4. samwei 英國的生活都可以好港式2014年11月19日 晚上9:41

    muffin 係唔需要大攪架，因為會令粉團起筋，食落實的的。

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  5. 毛豆2014年11月20日 清晨5:59

    睇完就閃~~~

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    1. 毛豆2014年11月20日 清晨6:02

      佢既細女最鬼馬, 成日講D爛gag.而佢既仔真係同佢一個餅印, 又好斯文怕羞...

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    2. 阿毛2014年11月20日 下午2:49

      我覺得仔仔會繼承衣缽喎

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  6. janejane2014年11月20日 上午11:17

    我屋企好難有熟透香蕉，因為我食得多，哈！

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  7. Unknown2014年11月20日 下午5:48

    誰說看電視無益?...呢句說話，係未專員成日講架?

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    1. 阿毛2014年11月21日 下午3:14

      專員同我都係電視迷, 我地都係電視湊大架
      係有D我認識有小朋友嘅家長, 佢地講到電視萬惡架

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  8. Unknown2014年11月21日 凌晨1:59

    請問你說的燕麥，是燕麥粉，還是一粒粒的燕麥?

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  9. 基爾2014年11月22日 清晨7:33

    一啖一個好正^^

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