自家製漢堡包

之前看見介紹法蘭西過江龍 Big Fernard 在香港開業, 主打漢堡包。 我這大鄉里對 Big Fernard 全無認識。 每個漢堡包單價都超過一百元。 ヽ(ﾟ〇ﾟ)ﾉ

當然在這光顧老麥也不便宜, 上次吃了過超油膩的 bagel hamburger, 失望得很。 現在想食就要自己做。 猶記得第一次做漢堡包, 也是第一次搓麵包, 結果麵包的硬度呢...... 最後決定漢堡牛肉配沙律菜作晚餐。

經過了多次練習, 這次做的 burger buns 柔軟。 漢堡牛肉肉厚飽滿, 我每次做它時都會想起 cooking mama。  (⌒‿⌒) Burger buns 包著洋蔥、pickle 跟蕃茄, 還有醬料, 專員KO了四個, 吃得很滿足 。