邪惡的芝士焗通粉

人家有看電視學英文, 我就是看電視學做芝士焗通粉。

這是一家餐廳的廚師推介, 他只用洋蔥跟磨菇, 我卻多放了一點煙肉, 來滿足一下食肉獸。 先把洋蔥炒軟, 再放煙肉跟磨菇, 接著下芝士, 直至芝士溶掉, 就放低脂忌廉, 把醬汁調稀, 下鹽和黑椒調味。 接著把通粉放進去, 拌勻就可以啦。   

我一下子做了兩盤子通粉, 次日就不用傷腦筋了。

在放入焗爐前, 再灑上芝士碎, 然後放入已預熱至 160C 的焗爐,看到表面變得金黃, 就可以取出享用。

要令通粉美味, 就要狠狠地下芝士, 否則醬汁就不夠香濃, 絕對是增磅之選, 所以只適宜間中品嚐。