Spaghetti Napolitan

友人問我為什麼我的是日午餐大多是意粉, 答案很是簡單, 就是快捷方便, 而且味道不會差得只有難吃二字。一個人的午餐不用大費周章, 這個拿破崙意粉便經常出現在我家。

材料不多, 只有洋蔥、辣椒、香腸和磨菇。 茄汁是少不了, 而要令它更美味, 就要些牛奶又或是忌廉跟芝士。

先爆香洋蔥, 再加香腸、辣椒和磨菇, 把它們炒熟之後, 再放茄汁, 接著就倒入已煮熟的意粉拌勻。 最後加入牛奶或忌廉和芝士碎拌勻, 就大功告成。

有些人在做這意粉時, 會放少許李派林喼汁, 不過我就沒放啦。 我想最重要還是適合自己口味啦。