平衡心理

曾經在上蛋糕課時跟導師談到, 西洋家庭做的蛋糕跟香港學做的不大一樣。 我在香港吃到的大多是比較鬆軟, 有彈性。 鄰居們做的蛋糕都是結結實實。 那時導師說: 「洋人吃蛋糕, 都是來填肚子。」 答案玄之又玄。

我在這裡也入鄉隨俗, 做的蛋糕都是紮實緊密, 這香蕉蛋糕也不例外。 一片香蕉蛋糕跟一杯黑咖啡, 我的美好一天由此開始。 吃著蛋糕, 自我陶醉說, 我做的香蕉蛋糕比兜巴星跟太平洋好吃十倍。 友人說得對, 自我感覺良好最重要。

吃完了個重量級的早餐, 便做了個輕量級的紅腰豆粟米吞拿魚三文治作午餐, 平衡一下心理。